Mingau 1

MINGAU DE FRUTAS COM CANJIQUINHA

Sem leite, sem ovos, sem açúcar e sem glúten!  Com muitas frutas e muito gosto! Existe jeito melhor de começar o dia?

MINGAU DE FRUTAS COM CANJIQUINHA

Ingredientes:

• 1 xícara de canjiquinha cozida
• 2 xícaras de água ou leite de cereais
• 1 banana picada
• 1 maçã picada
• 2 colheres de sopa de uvas passas
• 4 damascos picados
• 2 tâmaras ou ameixa preta picadas
• 1 pitada de canela
• 4 gotas de extrato de baunilha (opcional)
 
MODO DE PREPARO:
Coloque a água ou leite de cereais para ferver numa panela media e junte todos os outros ingredientes para “cozinhar” junto.
Mexa sem parar assim que levantar fervura.
Vá observando o ponto de mingau e desligue.
Sirva e coma até se lambuzar.
 
 
DICA DO BAMBU:
Para quem não tem tempo para preparar as coisas de manha ou não tem apetite, a dica é preparar este mingau na noite anterior. Guarde numa vasilha de vidro bem tampada e leve para o trabalho.
Se puder, aqueça antes de comer, se não tiver como não faz mal. Ele vai estar delicioso do mesmo jeito.

 

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