Pure 01

PURÊ DE BATATAS

Rápido, fácil e nutritivo, esse purê de batatas é um acompanhamento delicioso para o seu prato principal

PURÊ DE BATATAS

Ingredientes:

• 300 gramas de batatas
• 2 colheres de sopa de Leite de soja em pó
• 1 colher de sopa de Alho em pasta
• 1 colher de chá de Orégano
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de Cheiro verde picado
• 250 ml de Água

Modo de preparo:

Descasque, pique e cozinhe as batatas em água sem sal até ficarem macias.
Amasse as batatas com garfo ou espremedor de batatas ou mesmo passando no processador e deixe separado numa tigela funda.
Coloque 2 colheres de sopa de leite de soja em pó num copo de 250ml de água e mexa bem.
Tempere este leite com o alho, o cheiro verde, o orégano e o sal.
Despeje esta mistura sobre a batata amassada e mexa vigorosamente.
Quando for servir regar com um fio de azeite.

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