PURÊ DELICIOSO DE NABO E BATATA DOCE BRANCA

Aproveite deste purê à vontade.Ele fica com a mesma textura do purê de batatas convencional, mas é mais leve, para que você não precise perder o prazer de um purê no acompanhamento dos seus pratos.

PURÊ DELICIOSO DE NABO E BATATA DOCE BRANCA

Ingredientes

• 1 xícara de batata doce branca picado

• 1 xícara de nabo picado

• Sal, azeite, orégano a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe a batata doce branca e o nabo com um pouquinho de sal. Assim que ficar macio escorra.

Se você tiver processador, coloque no processador a batata doce e o nabo já cozidos, o sal, azeite e o orégano e processe ate ficar um purê espesso.

Se você não tiver processador faça isso com um garfo e busque a textura de purê.

Não coloque nenhum liquido porque a batata doce branca e o nabo são cheios de liquido e mesmo que você tenha escorrido, vai juntar água quando você processar ou amassar.

Arrume numa travessa e sirva.