Salada 01

SALADA RUSSA

Experimente esta salada atrativa e nutritiva.

SALADA RUSSA

Ingredientes:

• 200 gramas de batatas picadas em quadradinhos
• 200 gramas de cenouras picadas em quadradinhos
• 200 gramas de beterraba picadas em quadradinhos
• 200 gramas de vagem picadas
• 4 colheres de sopa de maionese de soja (veja aqui como fazer a maionese de soja)
• Sal a gosto

 Modo de preparo:

Cozinhe todos os legumes separadamente até ficarem tenros. Não deixe ficar muito mole.
Escorra e deixe esfriar um pouco.
Coloque todos eles depois de esfriar numa tigela funda e junte sal, alho e a maionese de soja..
Misture tudo com cuidado.
A mistura vai ficar com a cor da beterraba.

 

 

 

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