ARROZ A GREGA
Sobrou arroz?… Veja como incrementá-lo de uma forma rápida, gostosa e saudável!
ARROZ A GREGAIngredientes:• 3 xícaras de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de ervilhas • 3 colheres de sopa de vagem picadinha • 3 colheres de sopa de milho • 3 colheres de sopa de cenoura ralada no ralo médio • 3 colheres de sopa de cebola bem picadinha • Sal • Cheiro verde picadinho Modo de Preparo:Refogar a cebola até que fique bem dourada. Colocar o milho, logo em seguida a cenoura, as vagens e as ervilhas por ultimo. Deixar todos estes legumes bem firmes, tenros… Não deixe amolecer.
Corrigir o sal. Colocar o arroz numa tigela funda e adicionar os legumes refogados. Misturar todos os ingredientes com capricho e calma.
Arrumar esta mistura bem espalhada na travessa, salpicar com bastante cheiro verde, regar com azeite e servir.
Dica do Bambu:Tome cuidado para não deixar os legumes super cozidos. Este é um costume nosso que não é muito saudável. Comida “crocante” também é uma delicia.
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