BRUSCHETTA DE TOMATE

Ingredientes

2 dentes de alho picados e bem miúdos
1/3 xícara (chá) de manjericão fresco picado
1/3 xícara (chá) de salsa picada
½ colher (chá) de sal
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
3 tomates picados
8 fatias de pão integral

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes exceto o pão. Preaqueça o forno a 200°c, coloque o pão em uma fôrma e deixe dourar por 5 minutos. Retire-o e vire as fatias para que fiquem douradas. Deixe dourar por mais 5 minutos, retire do forno e coloque por cima do pão a mistura de tomate e sirva quente.

Fonte: Revista Vida & Saúde