PICLES DE MANGA
Versátil, exótico, e surpreendente. O picles de manga é uma saborosa ideia para acompanhar torradas, pães, tortas e até sorvetes.
PICLES DE MANGAIngredientes:• 1 manga firme e grande
• 1 xícara (chá) de vinagre de arroz ou de maçã • 2 colheres (sopa) de melado • 1 pau de canela • 2 anises-estrelados • 2 cravos Modo de Preparo:Descasque a manga e corte-a em gomos finos.
Em uma panela, junte o melado, o vinagre, a canela, o anis, o cravo e reduza à metade. Junte as mangas e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Guarde em vidro esterilizado e bem fechado até no mínimo o dia seguinte.
Sempre retire o que for servir e mantenha a conserva protegida para não estragar.
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