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HUMMUS

Ingredientes

1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de Tahine (pasta de gergelim)
½ colher (sopa) de sal
1/3 copo (requeijão) de água
1 colher (sopa) de salsa picada bem fina
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma pasta. Sirva com pão ou torrada.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Revista Vida & Saúde

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