BOLO RÚSTICO DE MAÇÃ

Esse bolo rústico é muito simples e gostoso, aprendi com a Luciana Rodrigues lá de Jaciara, MT

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo convencional

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de suco de maçã (bater no liquidificador com um pouquinho de água)

1 maçã picada em cubinhos pequenos

1 colher de fermento em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara de óleo de girassol

1 xícara de açúcar mascavo (ou demerara)

1 pitada de sal

1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes e misture bem, assegurando-se de que não haja grumos.

Unte uma forma com óleo e farinha

Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito de dente inserido no centro do bolo saio limpo e seco.

Prontinho! Espero que goste e, se fizer, manda foto pra gente! <3