MASSA PARA PASTEL ASSADO
Esta é uma massa bem gostosa. Não tem fermento, ovos, leite, manteiga e fica muito macia. É rápida e barata. Trabalha bem com recheios doces e salgados. Hum… Isto sim é versatilidade, hein?
MASSA PARA PASTEL ASSADO
Ingredientes:
• 1 xícara de chá de tofu
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de cha de farinha de trigo comum (branca)
• 1 xícara de cha de farinha de trigo integral
• Sal a gosto se for usa-la para recheios salgados e totalmente sem sal e sem açúcar se for usa-la para recheios doces
Modo de preparo:
Amasse bem o tofu numa tigela funda.
Junte o óleo, as farinhas de trigo e o sal.
Trabalhe esta massa até que ela fique bem macia e desgrudando completamente das mãos.
Reserve na geladeira e deixe descansando por meia hora.
Depois deste descanso abra a massa numa superfície enfarinhada, corte pequenos discos e recheie a seu gosto.
Leve para o forno pré-aquecido até que estejam dourados.
Sirva em seguida.
Sugestões de recheio para pasteis salgados:
– Talos de vegetais, bem picadinhos e refogados na cebola e alho.
– Brócolis
– Palmito
– Ricota de castanhas
– Tomates e cebolas bem refogados com azeitona verde
– Escarola
– Berinjela
– Espinafre
– Tofu com tomate refogado
Sugestões para recheios doces:
– Geleias de frutas secas – todas vão muito bem aqui.
– Frutas frescas, como morangos, manga, banana e todas as que você gostar polvilhadas com um pouco de canela.
– Um mingau gostoso da sua preferência.
This Post Has 15 Comments
gostei muito da receita de pstel assado, vou
faze-lo.
Amei tudo as receitas são ótimas !
Parabéns!!!
delicia
Pode me enviar por e-mail + receitas deliciosas como esta?
Obriada
Obrigada pela ajuda,estava mesmo querendo um lanche vegetariano e saudável,pois estou influenciando minhas amigas a pensar melhor na alimentação e meu filho a deixar o hamburguer de lado!
Adorei amo receitas gostaria de receber grata
Vou experimentar. Só conheço a massa para fritar. Obrigada por esta e outras receitas que ´já copiei.
A generosidade da natureza que nos fornece alimentos, água e frutas e o ar que respiramos para nós gratuitamente.Agora, o que o homem faz de intervenção natural em pró da sua boa permanência aqui na Terra? E dos outros também? Entre outras ? Rita
Delicias !!!
Vou testar algumas receitas.
Sugestão de recheio: cubinhos de goiabada e tofu.
Adorei tanto gue compartilhei delicia vamos fazer gente?
Pode congelar esses pasteis prontos? Por favor, preciso saber
preciso tanto que houvesse sugestões de substituição de ingredientes, tipo, tofu (na minha cidadezinha não tem!!!!)… grata,Marlene
Você não responde os comentário???
Oi José… vc está com alguma duvida?